香川县产品
塔拉吉
它是一个大的三角双壳类动物，也被称为“ Tachigai”，因为它的外壳尖端直刺海床。 它在距潮滩40m以上深度的海床上长达6至7年的时间里长约30cm。 扇贝的扇贝由于其高质量和大尺寸而被称为“扇贝之王”，并且被认为比同类扇贝的质量更高。 从冬天到初春，当扇贝长大时，这就是Tairagi的季节。 香川县是日本主要的渔场之一，在那里您可以享受新鲜和时令的风味。
- 季节
- 是时候四处走走 旺季（季节性）
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- 主要生产地区
- 碧山濑户
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首先，通常要做的是切成薄片的生鱼片。 纤维很柔软，咀嚼的越多，甜味就会从口中散发出来。 此外，在加热后，如盐和黄油烤制的油炸食品和天妇罗，味道会增加，您可以一起品尝鲜味和香气。 该线可以干燥，用和天妇罗煮。
