香川县产品

白烧鱿鱼

叙利亚凯卡照片

shiriyake 鱿鱼之所以如此命名,是因为它从身体后端下方喷出红棕色的液体(shiri 意为后方,yake 意为烹饪或燃烧)。 它在几乎黑色的身体上也有一个独特的分散白色斑点的图案。 Shiriyake鱿鱼的肉质略硬,但甜味浓郁,价格便宜,是县内比较受欢迎的食物。 建议将其作为生鱼片食用,或作为天妇罗油炸或与 kinome(日本胡椒树的叶芽)酱一起食用。

季节
是时候四处走走 旺季(季节性)
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主要生产地区

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