香川县产品

鲜虾

季节
六月七月八月九月十月十一月
主要生产地区

香川县可以捕到很多类型的虾,但是只长到10厘米左右的虾被称为“虾”。 您全年都可以钓鱼,但您可以钓到很多新科,新科出生于夏季至初秋。 在香川县,您可以享受新鲜虾本身的味道。

  • 头部的红色味o特别鲜味浓郁,如果鲜活,可以用作其他菜肴(例如与蔬菜一起烹饪)的秘密口味,因为去壳的皮和头部可以得到美味的高汤。 。 大盘子里有煮沸的盐和生鱼片,小盘子里有各种各样的菜,例如天妇罗(Kakiage tempura),并且作为香川县的纪念品很受欢迎,例如干虾和虾饼干。

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    Aji小底塞纳河董事长哈马顺治先生
    机构名称阿吉渔业合作社
    组位置香川县高松市安吉町6377-1
    推荐吃法盐煮
    县零售店县内各超市,鲜鱼店
    县内可以收获很多类型的虾,但是在比桑塞托市,您可以得到在沙地上生长的鲑鱼,老虎虾和红虾。 它是使用虾网通过港口底捕鱼在离港口约30分钟的海域降落的。 每天从下午到清晨,深夜到晚上出发。 一次降落1至10公斤,每天将网拉起20至1次。 养网时,用手将虾以外的鱼分开。 分类工作非常艰辛,以至于一些渔民患有肌腱炎。 排序将继续,直到您返回端口。

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