香川县产品

九州(贝拉)

季节
五月六月七月八月九月十月
主要生产地区
碧山濑户

在濑户内海说“ vera”是“ Kyusen”。 这是一条代表夏日海滩的小鱼。 它是关东地区极少散布的鱼类,据说其味道会根据居住地和食物而变化。 因此,有专门从事濑鱼的“ Nobu Nawa”和“ Sashimi”等渔业,并且有休闲捕鱼活动来寻找濑鱼。

  • 维拉具有红色的母体色(红色维拉)和蓝色的男性色体(蓝维拉)。 据说夏季捕获的大型蓝色浆果是用盐烤的。 较小的那些在两汤匙的醋或南板中上釉,煮沸或腌制。 皮肤有味道,身体丰满。 据说它是高级鱼,其优雅的味道遍布整个嘴巴。

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