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香川县产品

比目鱼

季节
一月游行四月十一月十二月
主要生产地区
全区

这是一种与比目鱼非常相似的鱼,因为它被称为“右比目鱼到左比目鱼”,但是“ fl鱼”的眼睛在面对前侧且腹部朝向您时会转向左侧。 长期以来,它一直是高品质的成分,现在开始放出鱼苗。

  • 比目鱼是如此美味,被称为“冷闪光”,尤其是在冬天。 有独特而紧致的质感。 搭配刺身,您可以充分享受白色鱼的口感和清爽的回味。 苍白的身体非常适合煮和炸。 背鳍和对接鳍周围的身体被称为“ engawa”,而肌肉发达以使鳍在水中积极运动。 它非常珍贵,因为它只能从一条尾巴上得到一点点。

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