香川县产品

红鲷鱼

季节
一月四月五月八月九月十月十一月十二月
主要生产地区
碧山濑户

鱼王“泰国”散发出绚丽的色彩，粉红色的星星点缀着粉红色。 据说樱花盛开时捕获的东西有很好的脂肪糊，最美味。 另外，这时它进入濑户内海产卵，因此也被称为“樱台”。 渔获量曾一度下降，但最近渔获量有所增加，商店的价格也变得可承受得多。

  • 有嚼劲的身体味道淡淡，加盐蒸的Hama烧是香川县的特色菜之一。 这是一种传承至今的传统口味。 此外，它是香川县长久以来备受喜爱的鱼类，例如以鲜活的泰国整体烹制的“ Tai-meshi”和以盐和味mis烤制的“ Satsuma”。

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      蔚来水产合作社协会理事今川敏宏先生
      机构名称尼奥渔业合作社
      组位置三丰市新尾町新町1444-1
      推荐吃法生鱼片，腌制，味mis腌制
      县零售店蔚鱼市场``早市''
      泰国捕鱼的开始始于3月中旬安装固定网。 由于看不到大海，因此需要一种技巧和技巧来去除鱿鱼。 泰国钓鱼的最大乐趣是第一次拍卖。 到达拍卖场的最高重量超过3kg，将是最高价格。 第一次拍卖后的四月和五月是捕鱼的高峰。 午夜4点出发，然后多次飞行，直到市场拍卖。 即使拍卖结束，工作仍在继续，没有时间休息。 渔民最喜欢的口味是新鲜切片的“刺身”，ara煮熟的“ arachi”和“ suckers”。 此外，您可以享受泰国的风味并将其用作腌制食品。

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