鱼王“泰国”散发出绚丽的色彩,粉红色的星星点缀着粉红色。 据说樱花盛开时捕获的东西有很好的脂肪糊,最美味。 另外,这时它进入濑户内海产卵,因此也被称为“樱台”。 渔获量曾一度下降,但最近渔获量有所增加,商店的价格也变得可承受得多。
- 季节
- 是时候四处走走 旺季(季节性)
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- 主要生产地区
- 碧山濑户
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有嚼劲的身体味道淡淡,加盐蒸的Hama烧是香川县的特色菜之一。 这是一种传承至今的传统口味。 此外,它是香川县长久以来备受喜爱的鱼类,例如以鲜活的泰国整体烹制的“ Tai-meshi”和以盐和味mis烤制的“ Satsuma”。
蔚来水产合作社协会理事今川敏宏先生