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香川县产品

Somen

季节
没有
主要生产地区
小豆岛

只有在小豆岛才能找到的口味和劲度,这里有很多赞岐的阳光和早晨的潮汐,
它是一种可以充分享受品质的宝石。

  • 传统建造的岛屿风情

    Tenobe Somen是在濑户内海漂浮的小豆岛的特产。 据说在江户时代初期(庆应三年),岛上的人们出门参观了伊势,观看了奈良县三轮地区的素面制作,并将其带回了岛上。 从那以后,在3年的传统支持下,这项技术被作为小豆岛的特色而进行了抛光。 小豆岛Tenobu Noodles合作社的品牌产品“ Shima no Hikari”是采用尊重传统的独特制造方法制成的。 太阳在适合凉爽的凉风中晒干,然后在温暖的阳光下缓慢而彻底地烘烤。 传统的方法气候丰富,费时费力,可营造出Tenobu面条的口感和质感。

  • 致力于“更美味”

    “ Island Light”在有限的时间内专注于一年的产品价值,以便在全国范围内提供更薄,更美味的食物。 表面涂有真正的麻油,在日本很少见。 麻油具有抗氧化的特性,该技术可以长时间保持相同的良好口感。 此外,由于熟练的产品检查员会严格检查所有面条,因此即使据说这种严格的检查在日本是最好的,也可以完全保证高质量和统一的质量有。 另外,在珍惜传统的同时,我也渴望开发新产品。 与Somen一样,与小豆岛的特色产品Olive的合作产品“ Tebebe Olive Somen”。 这是由小豆岛独有的绿色水果,揉合了橄榄果和表面涂有纯橄榄油的表面。 小豆岛的手卷面将继续保持日本的最佳口味。

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