香川县的橄榄产品

香川县产橄榄梦猪的整条后腿用濑户内产的海盐浸泡，在小豆岛的自然气候和酱油曲霉发酵下陈酿14个月。
饰面涂有来自小豆岛的未经过滤的橄榄油。