在赞岐温暖的冬天下，池塘在蓝天下照耀着，绿色的山脉漆黑，有时阳光就像春天。 这是在香川县中部的ya川町的赞岐路上的推荐景点，A川镇从山脉到乡村平静地扩散。
M川町，与道真有联系
位于香川县中部的ya川町于18年3月出生，即A上町和A并町合并而成。 小镇的名字来源于流经小镇的ya川。 上游的喀什瓦拉山谷是一条清澈的溪流土地，被选为“ XNUMX个最佳水源森林”和“赞岐的著名水”之一。 在流域，还有长良水坝和府中水坝，这是该地区重要的水源。 中流的aki宫桥上有美丽的红色栏杆，附近有道之站，T宫公园和T宫天满宫。剩下的国分石（边界石）。 据报道，在aki宫这里有曾是赞岐神父的gawa川道真的附楼。 有时，走过A川河畔的道真写了一首诗说：“花在岩尾的一面离开，一半进入小溪。你呢
测试之神“ aki宫天满宫”
每年都有许多学生来访木天满宫神社，祈求成功，与被称为学习之神的ichi川道真（Michizane Sugawara）一起祈祷。 许多为考试做准备的父母和儿童来访Hatsumode，并且散布着希望开花春天的ema。 据报道，道真在生日和周年纪念日在太宰府重生时才25岁。 因此，在1月25日举行“ Ohatsutenjin”，并用火焰燃烧姬sh绳，钞票和橘子，祈求一年的无病灾难。
根据一种理论，当道真曾担任赞岐的牧师四年之时，该地区的土地就建有政府大楼，现在种植了与道真相关的梅花。 早春，大宰天满宫赐予的“ Hibume”等约4株李子香，正盛开。 每年的二月的最后一天，都会举办“梅花节”，并提供抹茶和日本甜点的娱乐节目。
另外，在4月24日，将交换木制雕塑玩偶“ Lie Bird”以祈求幸福，并举行了赞岐乌冬面的发源地独特的“ Kenmen”仪式和乌冬节。你呢
您可以在路边的车站摘草莓
aki宫是沿着32号国道连接高松和琴平的路边车站。 坐落在俯瞰T木公园的山丘上，San木公园是5个赞岐景观之一，可俯瞰ya川的水流，步行约12分钟即可到达aki木神社和T木天满宫。 这个路边的车站有Sansan，Cafeteria，Udon Kaikan和Udon Restaurant，从6月至8月下旬，草莓农场也开放。 跳蚤市场也在1月以外的几个月内的第一个星期六和星期日举行。
A川小店里到处都是纪念品。 香川县还有许多著名的甜点，the川地区的产品和保健食品。 还提供乌冬面和乌冬-karinto相关的小吃，以及香川县的小麦“赞岐之梦2000”。 当然，有一系列使用磨粉的半熟面条，也出售与乌冬面相配的酱油。 该地区还以乌冬面冰淇淋而闻名。
在相邻的“ Cafeteria 32”处，还有一些菜单，例如乌冬面，乌冬面等，建议您暂时休息一下。
在您可以品尝手工乌冬面的赞岐乌冬面aki宫，这里有从“ Kake Udon”到“ Udon Suki”的全套菜单，以及碗和餐具。 这是一家使用Sanuki no Yume 2000 100％认证的商店。 您也可以使用A川县产的小麦品尝正宗的赞岐乌冬面。 如果您至少提前三天预订，还可以在“手工乌冬面教室”体验制作赞岐乌冬面。
从12月到6月，还将开放草莓农场，您可以在该农场当场采摘草莓并随意吃。 成熟的草莓，充满新鲜的果汁和甜味。 请品尝草莓采摘所特有的最好的草莓。
■预订电话087-876-5215
乌冬面的诞生地乌冬面餐厅Sanuki Udon
ya川町作为乌冬面的发源地被介绍，并讲述了这样的故事。 kai井的侄子之一，十个伟大的门徒之一，大仙千仙，出生于A川。 据报道，大同2年（807年）的秋天，由于父亲的病故而回到家中的Chiizumi，在Kobo Daishi的指导下，让父母做饭和吃面条。 据说这可能是第一款赞岐乌冬面。 直到40年代，阿亚河沿岸都有一个水车，面粉是从周围麦田生产的小麦中提取的。 因此，有许多面条店和乌冬面店，在德川时代末期，Konpira Kaido的一个邮递镇T木宫有11家乌冬面店。
而且镇上仍然有许多乌冬面商店。 例如，山越以“镰刀”而闻名。 “ Kamatama”是指将乌冬面先用水壶煮好，然后再煮大汤。 据说这是乌冬面世界的大餐。 田村是主要生产面条的面条店的典型示例。 有两个菜单，Kake Udon和Shoyu Udon。 面馆是一家充满信心的商店，赞岐乌冬面的优点非常好。 松冈因其真诚的乌冬面制作而出名，而且质地精致。 在冬季，也有乌冬面。 一家乌冬面店里有一座名为“赤坂”的复古建筑，它用自己的剪刀将在花园里制作的大葱放进去。 此外，还有以乌冬面为起点的咖啡店，例如玉卷，花草，安东乌冬面，池内，阿育园等。这是推荐前往A岐乌冬面的A川地区。
著名的糖果和乌冬面曲奇
“ Hokuroya Kaho”沿Kotden火车的Takimiya站步行5分钟，位于古老的国道Konpira Kaido上。 在天满宫等附近，我们一直在制作与A川町相关的“ Usotori Manju”，“ Kanko”和“ Ume no Sato”等日本甜点。 此外，“ Matcha Financier”和“ Ume Maru”等烘焙食品也很出名，他们创造了“ Udon Kukki”。 第二代山田康史（Yasufumi Yamada）出生于aki木宫（Takimiya）并长大，他曾出过县并接受过糖果方面的培训，他决定使用他最喜欢的赞岐乌冬面（经过反复尝试和反复尝试）来制作特色烘焙糖果，并在研究后生产出来。这是一个杰作。 由乌冬面和可丽饼果酱制成的新质感曲奇。 也请作为纪念品。
isa田主菜，鸭饭的故事
ya川町长久以来一直被认为是可以买到美味大米的地方。 皇帝加冕典礼的新谷物的稻田称为赛义登（Saiden），在大正皇帝时期，在全国范围内选出了两个地方。其中一个是留在A川町的主要纪实田。 在Sa田县，建造了主要柴田田的纪念碑，每年的六月，由保存党举行的“水稻种植节”，将当时的水稻种植景象传达给子孙后代。
在这样的地方自然的A川县，仍然制作美味的饭。 A谷町产越光100％的稻米，以及通过将鸭粪倒入稻田而生产的限量销售的“ Aigamo稻米”。 其中一些还用“香米”制成，而香米长期以来被称为贵米，而古代稻米则用“红米”和“黑米”制成。
稻米力量
稻米粉提取物是通过将曲霉菌或酵母菌等发酵方法组合而成的，通过组合微生物可以制备功效不同的米粉提取物，目前正在开发36种。 其中，有9种正在实际使用中。 例如，11年，Rice Power Extract NO2001获得了厚生劳动省的批准，它是一种新的准药物和新的活性成分，是世界上第一种提高皮肤水分保持能力的材料。 “ Reaging精华素”是一种皮肤护理基础液，富含NO11。 它是在基础化妆品（如乳液）之前使用的基本溶液，并且它增加了神经酰胺的含量，以保持角质层中的水分。
ya川町有许多公司利用大米的力量。 ``Yusin Sake Brewery''自安塞元年成立以来已经经营了几代人，但自43年以来，它一直致力于大米的综合利用研究，并于62年开发大米的基本原料大米提取物。卫生部（现为厚生劳动省）批准的第一种大米作为准药物的有效成分
陶土和赞岐装饰瓷砖
ya川町的地名是“ Sue”，但据说这里是最古老的Sue瓷器的主要生产地区之一。 直到30年左右，有很多制作瓷砖的工匠，但是在50年代后期，工匠的数量似乎已完全减少。 今天，我拜访了ya川市一位有价值的瓷砖装饰工匠细尾昌男。
Hosoya先生从事装饰瓷砖（如oni瓷砖）的生产已有32年了。 一个完整的唱片需要多少年？ 是一个仍在追求这条路的工匠，回答了“我是一生”的问题。 装饰性屋顶瓦片已远离现代房屋，但是宏伟的神殿和庙宇以及日式房屋则是具有宏伟而沉重装饰的瓷砖，可以在屋顶角落和瓷砖墙上看到。制作龙虎，布袋山和惠比寿山马是为了希望房子安全和家庭幸福。
另外，被称为水盘的装饰砖作为云，水与龙，竹与虎，松木，鹤与鹰的故事场景而美丽，工匠考虑了设计。 当然，Hosoya制作的装饰瓷砖是一件一件地手工制作的，从设计到完成，历时数月之久。 在进行此类工作时，有时我们会制作猫头鹰之类的小物件，所有这些都是瓷砖产品，希望它们没有疾病和幸福。
电话087-876-2296
妈妈的爱100％
Mo谷分社ya上分社生活研究小组的成员制作的“ Mochimugi Karinto”也位于路边的“ station宫”站。 20年前由50年代到80年代成立的年轻团体，平均年龄为70年代。 每年在Wednesday上分店前的每个星期三（在年末和年末都会发生变化），母亲们提早起床，在冬季从9:XNUMX到XNUMX开设了一家直接生产店，以此创造了Ayami的特色产品。 。 松脆的质地很舒适，当您咀嚼它时，适度的甜味会传递到您的口腔中。 ya上引以为豪的糖果，在中国和四国商会的特别产品竞赛中也被选为大奖赛。
此外，“烤肉酱”是使用国内蔬菜和甜红糖制成的。 “ Honburi”用于乌冬面和炖菜。 也有仅在活动中展出的日本虎杖和醋。 从前一天的准备工作开始，产品受到许多无形的斗争的支持，并且比业务更具有影响力。
电话087-878-1385
带壁炉小屋
位于A川町以南山区的柏原谷是一条清澈的小溪，自然风光约XNUMX公里。 每个季节都有美丽风景的山谷，那里有露营地和退休金。 在喀什瓦拉山谷营地村庄Tatuta森林中，沿着山间溪流建造了一座时尚的小屋。 这里有免费的帐篷场地和简易别墅，带厨房，壁炉和Radon温泉浴的小屋在冬季非常受欢迎。
管理大楼内有一个咖啡馆“ Kaede”，在周末和节假日营业，您可以享受美好的午餐时间。 喀什瓦拉山谷（Kashiwara valley）在大自然中是一个休闲时光，有时甚至是下雪景象，似乎可以使您的心脏变得干净。
孩子们可以放心吃饭
“ Yamasei Co.，Ltd.”是一家食品公司，自13年成立以来，已建立了从开发到制造，销售的一体化系统，坐落在一片绿山环绕的平原和A川之间。 “我们与合同农户讨论了如何种植原料，确定更好的生产系统的优先顺序，并在不妥协的情况下仔细检查了原料。例如，芥末实际上去了生产它的农场。已确认作物，原料仅限于由国外认可组织认证为有机农产品的作物。2001年，日本有机农业生产组织协会将JAS方法认证为有机农业加工食品制造商。这样，我们在制造过程中不仅使用有机成分，而且不使用任何添加剂，并且我们彻底分发了安全可靠的食品。它不是像烤刀片那样的有机食品，除非它经过有机种植多年，否则不能说是一种真正的安全食品。”有 他清楚地告诉我。
产生的产品是日本面粉，例如烫金豆沙，恶魔芥末和饺子粉。 “濑户怀石大豆”是将香川县的蚕豆精心烘焙后，将其浸泡在由酱油，红糖和红辣椒制成的液体中制成的。 “濑户怀石有机大豆酱油”使用日本产的有机大豆，并以有机酱油和有机糖制成。
现代大师手工制作的本地酒
Ayakiku Sake Brewery在江户时代于2年在founded川县的河岸成立，专注于本地种植的优质清酒米。我已经尽力了 药久保particular的清酒饭是“大濑户”。 我们将继续努力提高质量，并专注于有机种植。 全国清酒评估总共赢得了1790个金奖。 阴影背后隐藏着领导仓库的一流啤酒厂。 另外，还有一系列被选为“现代大师”的酒庄国重郎和彻国重郎。
最近，“ Karin-shu”仅使用杀虫剂，室内蒸馏烧酒和清酒就已经老化了很长时间。 大石锅是用香川县善通寺的大麦制成的真正烧酒，它是通过降低蒸馏沸点而与普通烧酒相比节省时间并使用传统方法制成的传统烧酒。 带龟的“ Kukami no Michi”，可在25°C下长期储存酒精的“ Kame Shochu”和用Ushijuku Plum腌制的李子具有较高提取率的“ Umeshu”都很受人们欢迎。甚至有东西卖完了。 另外，此术语最初准备的新产品是“ Yama Waste Junmai”，它重新演绎了江户时代至今的技术。 推荐的清酒具有浓郁的口感，鲜明的锋利度和浓郁的鲜味，似乎被遗弃的气味以及比预期更好的性能。
绿色糖果屋
就像汉瑟（Hansel）和格雷特（Gretel）在树林里遇到一家糖果屋一样，一家突然出现在稻田中的甜食商店就是昭和堂（Showado）。 最重要的是制作全家人都可以享用并世代相传的甜食。
我们还制作具有季节感的时令甜点。 许多还使用本地材料，而荣誉榜使用Wasanbon和Sanuki no Yume 2000。 “酱油面纱”是由坂出市的镰田商友先生的酱油和卡门培尔奶酪制成的。
成人圣诞节和情人节也推荐使用Ayakiku Sake Brewery的Ginjo Sake巧克力“ Sake Chocolat Aya”。 在2007年的新的一年中，将推出使用Ayagiku的Daiginjo清酒的新“清酒蛋糕”。 这也是成年人的甜食。
黄油特别有15种烘焙食品，例如红糖，咖啡和荞麦面。 昭和总是有甜美的气味和幸福的微笑。