爱赞岐的报告
第39条当地鱼类
吉本的主要项目之一是“居住在您的城镇中的项目”，以使日本从该地区感受到良好。 居住在香川县的艺人“ Kaji Tsuyoshi”报道了当地产品。
记者
卡治武
NSC大阪学校22年级
2005年与喜怒无常的胜山组成“胜山加治”
2008 ABC喜剧新人大奖新人奖
2010活跃于艺人“ Kaji Tsuyoshi”
出生地：香川县三丰市1981年3月28日出生
享受濑户内的祝福！
出现了三种新鲜捕获的本地鱼！
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高松中央批发市场，鲜鱼。
Kaji清晨来到高松中央批发市场，寻找美味的当地鱼类。 许多海鲜排队。 指南是香川县鱼类市场有限公司总裁山本先生。 “高松中央批发市场的吸引力在于，由于渔港位于鱼场附近，因此鱼类比其他鱼类更好。它们可以在不损失新鲜度的情况下着陆。” 在聆听山本先生的故事时，Kaji感兴趣地看着各种当地鱼类。 拍卖从早上5:XNUMX开始。 在这里，我们采用降低拍卖价格的方法，这种方法在日本是罕见的。 当塞里人降低货物价格时，举手的人首先中标。 由于鱼的数量众多且种类繁多，因此该方法可用于提高销售速度。
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时令虾，我们的头部会紧缩。
排着美味的海鲜，但最好的之一是虾，从夏季到秋季都是虾。 仅长约10厘米的虾被称为虾，捕获在日本西部，特别是在濑户内海，而不是在关东地区。 这次，我们有虾和炸鸡。 新鲜炸虾的香气浓郁。 Kaji-san从头戴。 “又甜又软！” 头部红色部分的味o看起来特别甜。 食谱很简单。 轻轻洒上少许盐和胡椒粉。 加入马铃薯淀粉，然后快速油炸。 炸后撒上烤盐。
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说到哈莫，不是关西，而是香川县？
接下来是具有特征性细长形状的血统。 “不是关西鱼的咸味吗？” Kaji似乎很奇怪。 山本先生告诉我：“我可以在濑户内海很好地捕获它。在很多情况下，这里捕获的鱼都被运往关西。” 为了保持新鲜度，在市场上加工了海藻，并通过将身体切成2至3毫米的宽度来切开骨头。 请吃这个sha锅。 spider锅取自蜘蛛骨头，加入李子肉和pakuri。 卡吉说：“它既美味又有弹性！” 蜘蛛鱼是普通人难以烹饪的鱼，但其味道备受推崇，被视为优质鱼。
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变凉并增加鲜味的舌头比目鱼（shishirame）。
扁平的，舌鳍状的，舌鳍状的和舌鳍状的被特征性地连接，并且在本地被称为“ geta”。 它们一年四季都可以被捕获，但是当热量消散时，它们变得油腻腻。 濑户内海的特征是面积大。 关东地区的价格很高，但是香川县的吸引力之一就是价格便宜。 煮熟的舌头在加治的前面。 当您用筷子放松时，您会惊讶于离开的便捷性。 如果直接将它放在嘴里，它看起来很美味，“它足够厚，可以吃。” Shitoname是一种白色鱼，味道雅致，可用于各种菜肴。 除了煮沸，还建议油炸和油炸。
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濑户内海是天然农场。 海鲜丰富。
这次，在高松经营“ Hyatora”餐厅的Tom泽先生煮了当地的鱼。 我们向富泽询问了香川县当地鱼类的魅力。 “这个品种非常诱人，每个季节都可以吃时令鱼类。濑户内海的水温冬天像青森一样寒冷，而冲绳像夏天一样温暖。在濑户内海和太平洋之间来回穿梭，香川县一年四季都有如此多的鱼类被捕。” “做饭时您要注意什么？”“为了保持食材的质量，我们试图使其简单而稀薄，” Tomozawa说。 这个词说的就是三道菜。 Kaji先生对香川县的当地鱼类非常满意。
