爱赞岐的报告
81号长叶生菜
吉本的主要项目之一是“居住在您的城镇中的项目”，以使日本从该地区感受到良好。 居住在香川县的艺人“ Kaji Tsuyoshi”报道了当地产品。
记者
卡治武
NSC大阪学校22年级
2005年与喜怒无常的胜山组成“胜山加治”
2008 ABC喜剧新人大奖新人奖
2010活跃于艺人“ Kaji Tsuyoshi”
出生地：香川县三丰市1981年3月28日出生
长叶生菜是香川县于2016年开始上市销售的蔬菜，主要种植于香川县西部地区。梶先生参观了香川县观音市种植生菜的大平野彩株式会社。
-
罗马生菜的形状像大白菜。
加治先生于二月访问，正值长叶生菜收获季节的高峰期。大平野菜株式会社的松川健太郎为我们准备了刚收获的生菜。 “这是长叶生菜吗？形状和我们平时吃的生菜不一样。”梶饶有兴致地说道。
-
普通生菜（结球生菜）的叶子向内卷曲，呈圆形，但长叶生菜的形状类似于大白菜，垂直较长。尽管它在日本并不广泛使用，但它是美国凯撒沙拉中经常使用的标准蔬菜。
-
在观音寺市，普通生菜经常作为水稻种植的副作物种植。在一位顾客询问他们是否可以种植长叶生菜后，大平亚西开始种植长叶生菜。
近年来，由于气候变化，种植变得困难，但松川先生表示，顾客的“很甜”和“可以保存很长时间”等评价让他深受鼓舞。 -
冬季是罗马生菜的季节
长叶生菜的收获期约为七个月，从十月到五月下旬。
种子播种在八月盂兰盆节后开始，一直持续到三月。将种子播种在穴盘中，当长出8至3片叶子时，将其移植到稻田中。气温较高时，种子播种后两个月左右即可长到可收获的大小，但在寒冷的冬季，从播种到收获大约需要四个月的时间。八月至五月重复播种和收获过程。
在大平野菜，我们从多种生菜品种中挑选并种植美味的品种和适合季节的品种。 -
冬季栽培时，要修建类似小温室的隧道，以防止寒冷天气造成的冻害。我在天气变冷之前添加隧道，并在天气变暖之前将其移除，以便生菜可以轻松生长。
-
从生菜的收获到运输
当你打开隧道时，你会看到一排排巨大的长叶生菜。每种农作物都是通过将镰刀插入土壤来手工收割的。关键是此时要避免留下任何茎或叶。从根部小心地切掉，新鲜度会持续更长时间。
-
收获的生菜立即被送往装运区。为了保持生菜的新鲜度，将其储存在冰箱中，并且在某些情况下，可能会快速冷藏。然后我们修剪多余的叶子，包装并运输。
卡车的卸货口采用与冷藏食品工厂相同的狗收容所（封闭入口）系统，允许将食品装载到卡车上，同时仍保持低温。 -
尊重食品安全、自然环境和工人的蔬菜种植
大平野菜自2014年创业以来，配备了最新的设备并进行彻底的质量控制，一直致力于蔬菜种植，注重蔬菜的美味和天然甜味。
此外，我们于2021年收购了Global GAP（正式名称：GROBALG.AP Global Gap）。
全球良好农业规范（Global GAP）是一项国际标准农业认证体系，在全球120多个国家使用。这是一个全球公认的品牌，授予那些实行良好出口交易条件和可持续生产活动的优秀公司。在欧洲，大多数超市已采用它作为采购标准，并且在日本主要超市也正在普及。
[主要领域]
食品安全
保护自然环境
生产者的职业安全
人权保护
农业经营管理 -
松川先生表示，通过实践考虑食品安全、工作环境和环境保护的农业，并通过建立可追溯性，他赢得了商业伙伴和消费者的信任。
加治先生也印象深刻，他说：“看来他们不仅重视蔬菜的美味，还重视食品安全、自然环境和工人。” -
生吃、煮吃、炒吃都可以！长叶生菜适合任何烹饪方法。
梶先生听到了各种各样的故事，想尝试一下长叶生菜。 Ohira Yasai 的 Hiromi Shindo 准备了各种生菜菜肴。
「凯撒沙拉」、「生菜橄榄五花肉千层火锅」、「生菜米饭」。生吃沙拉时很美味，但它比普通生菜更脆，所以煮熟后也很美味，比如烤、火锅煮或做成热菜。 -
Shindo桑推荐的是“长叶生菜牛排”。
热盘上蒸熟的长叶生菜，淋上凯撒沙拉酱、奶酪和温泉蛋。
“它非常脆。当你咬它的时候，你真的可以尝到生菜的甜味，”Kaji 说。你几乎可以听到嘎吱嘎吱的咀嚼声。 -
「生菜橄榄五花肉千层火锅」是将生菜和五花肉交替分层，放入高汤中慢火熬制而成。这道菜充分利用了生菜的湿润性，让您享受完美的口感而不散开。这道菜配上橙醋酱。
“长叶生菜是一种多才多艺的蔬菜，可以与多种食材和烹饪方法完美搭配，”卡吉说，他也很喜欢它。 -
梶先生了解了生菜的美味以及大平蔬菜对品质的承诺。 “我希望更多的人能够吃到香川县生产的生菜。”
松川先生和新藤先生还热衷于继续种植对食用者、生产者和自然环境有益的蔬菜。
