和着酱油的芳香品尝岛上的“美食”

小豆岛的酱油生产从400年前流传至今。明治中期，在真里所在的“酱之乡”周边，大约400家酱油铺鳞次栉比，以前的真里就是其中的一家酱油铺。餐厅珍视并继承了这一初志，提供使用岛上特有调味料的料理。