主厨会为每位宾客准备一份美味的寿司，山本寿司是休闲用餐和庆祝特殊场合的绝佳去处，作为禁烟场所，它在家庭中也很受欢迎，您可以选择厨师直接从柜台的陈列柜中获得新鲜的海鲜浇头，除了他的招牌寿司外，厨师还提供各种其他菜单项目，包括生鱼片以及烤制和醋制菜肴，每天都张贴在商店内的黑板上。

特制握寿司套餐（¥2,200）

香川县是日本第一个成功种植橄榄的地方，它利用海鲜和牲畜饲料中的橄榄渣生产出优质的产品，这套特殊的寿司套餐以以下三种产品为特色：橄榄Yellow鱼，只能在XNUMX月中旬至XNUMX月初食用。 ，橄榄虾和少许盐一起食用，以彰显其甜味，再将香煎的橄榄牛肉和香脂酱一起食用，仅在香川寿司环境卫生联合会的四家餐厅有售。