香川县的橄榄是日本最大的生产国。
精心挑选的精心挑选的橄榄
产生各种美味。
香川橄榄的成分
“橄榄油”“橄榄油”“橄榄油”
使用了“橄榄鸡”，“橄榄八町”等
餐厅推荐的精美原始菜单
请尽情享受。
*根据情况，假期，营业时间，购买和季节的变化
优惠可能会有所不同。
*“橄榄黄尾鱼”的报价在1月中旬结束。
外卖时，价格可能会因商店而异。
关于“吃饭”运动（农业，林业和渔业部的要求）
在紧急申报期间，出售餐券并授予
请避免使用在线预订点。
*不包括由注册餐厅进行的外卖和送货使用
期间：Reiwa 19年XNUMX月XNUMX日（星期二）-XNUMX月XNUMX日（星期日）
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橄榄牛
香川县独特的口味与赞岐牛肉融合在一起，是日本最高品质的牛肉之一
オリーブ採油後の果実を混ぜた飼料（オリーブ飼料）で育った「オリーブ牛」の美味しさの秘密は、オリーブに含まれるオレイン酸や抗酸化成分。橄榄油提取后，在与水果混合的饲料（橄榄饲料）上生长的“橄榄牛肉”美味的秘密在于橄榄中所含的油酸和抗氧化剂成分。柔らかい肉質でコクのある赤身とさっぱりとした脂身のバランスが特徴。它具有丰富的瘦肉和清爽的脂肪与软肉的平衡。和牛のオリンピックと言われる「第11回全国和牛能力共進会」で、「脂肪の質賞」を受賞し脂肪の質が日本一と認められた。在被称为和牛奥运会的“第XNUMX届全国和牛能力合作促进会”上，他获得了“脂肪品质奖”，并被认为是日本具有最佳脂肪品质的人。
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橄榄梦猪/猪
充满甜味和味道的味道
オリーブ飼料を、英国原産のバークシャー種をもとに開発された「讃岐夢豚」に与えたのが「オリーブ夢豚」、同じ飼料を県産豚にも与えたのが「オリーブ豚」。将“ Olive Yumebuta”用作“ Sanuki Yumebuta”的橄榄饲料，“ Sanuki Yumebuta”是基于英国本土的Berkshire品种开发的，而“ Olive Pig”也用于相同的饲料。旨みや甘味を高める果糖（フルクトース）が増え、しっかりとした旨さとさっぱりした甘みが楽しめる。果糖增加了口感和甜度，增加了糖度，您可以享受到坚定的味道和清爽的甜度。
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橄榄鸡
只吃一口就能改变当地风味的鸡肉
香川県は全国屈指の養鶏県。香川县是日本最好的养鸡县之一。美味しさにこだわった「讃岐コーチン」と「Seto aka-dori」の２つの地鶏にオリーブ飼料を与え育てた「オリーブ地鶏」。将橄榄饲料喂入两只鸡肉，即“赞岐·科钦”和“濑户赤道”，就可以饲养出“橄榄鸡”，它们的味道特别出众。グリシンやコハク酸といった旨みや甘み成分が豊富で、地鶏特有の適度な歯ごたえとコクがある豊かな味わいを実現。它具有甘氨酸和琥珀酸等丰富的风味和甜味，可实现浓郁的口感，并具有适中的质地和当地鸡特有的风味。
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橄榄八町
美味的脂肪散布在口腔中，健康，口感清爽
県魚の幼鰤鱼にオリーブの葉の粉末を混ぜたエサを与えた香川県オリジナルのブランド幼鰤鱼。香川县的原始品牌Hamachi，以橄榄叶粉和县鱼hamachi的混合物为食。オリーブのポリフェノールの効果により、酸化・変色しにくい肉質に改善。由于橄榄多酚的作用，肉质得以改善，因此不易氧化或脱色。臭みがなく脂がのっているのにさっぱりとした味わいが魅力。它没有气味，油腻，但味道清爽。
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橄榄虾
在Nio的阳光和橄榄中长大
オリーブ飼料で育った車海老は、苦みのあるアミノ酸が少ないので食べやすい。用橄榄饲料饲养的车虾很容易食用，因为它含有很少的苦味氨基酸。旨み・甘み・すっきり感が通常の車海老より強く感じられる。味道，甜度和清爽感都比普通的汽车虾强。
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橄榄油
橄榄是香川县的县花和树木。
温暖で降雨が少ないオリーブ栽培に適した気象条件と、栽培者や加工業者のたゆまぬ努力により、今や香川県は日本一のオリーブ産地として有名に。香川县因气候适宜，气候宜人，降雨少，种植者和加工者不懈努力，如今已成为日本第一大橄榄产区。そのオリーブだけから採油されたオリーブオイルは、近年、世界の名だたる品評会で数々の賞を受賞し、世界からその品質（味や香りなど）が高く評価されている。近年来，仅从橄榄中提取的橄榄油在世界著名比赛中赢得了无数奖项，其品质（口味，香气等）也受到了世界的高度评价。
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