美味食谱集

材料

  • 赞岐科钦(骨) 1本
  • 橄榄油 10cc
  • 洋葱 1个
  • 入子 适量
  • 大蒜 1片
  • 中国面条 2个球
  • 适量
  • 中国大石汤 一点点
  • 高之ume 2本
  • 葱(白) 15g

怎么做

  1. 用橄榄油烘烤去骨的肉,直到两面都变成金黄色。
    *如果汤是红色的,请再次烘烤。

  2. 仅取烤肉的上半部分,将略带肉的骨头放入装有1,000 cc的水的锅中,将去皮的洋葱,大蒜和iriko照原样放入,将其量减半煮至煮熟。 *一点一点地使用阿库。

  3. 当高汤出来时,加盐至所需的厚度。
    *当煮沸时间短时,请用中国高汤调料。

  4. 在指定的时间煮沸中国面条,放入碗中,加汤。

  5. 放入烤好的科钦,然后将葱(白色)和切碎的钩子放在上面。
    ※请作为洋葱和大蒜香料用于汤。

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