美味食谱集
色彩缤纷的水果
材料
- 赞岐金（奇异果） 1个
- 香水（奇异果） 1个
- 温州橘子 1个
- 稀糖甜 3汤匙
- 饼干 4枚
- 牛奶 100CC
- 新鲜奶油 200CC
- 明胶 4g
- 柠檬汁 2茶匙
- 白兰地 1汤匙
- 切尔维尔 适量
对于水果
- 稀糖甜 1汤匙
- 柠檬汁 1汤匙
怎么做
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将水果切成一口大小的块，然后与1汤匙稀有糖稀和1汤匙柠檬汁混合。
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保持新鲜奶油6分钟。
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压碎饼干。
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将牛奶放在锅中加热，然后将明胶放入并融化。
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将04汤匙稀有糖甜味添加到3中并混合。
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冷却至40°C或更低，然后添加柠檬汁和白兰地。
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分三部分添加鲜奶油。
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将碎饼干放入玻璃杯中，然后将慕斯倒入其中。
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在冰箱中冷却约1小时。
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摆好之后，装饰水果和山。
