美味食谱集

材料

  • 橄榄大腿或肩肉 300g
  • 白味o(赞岐) 40g
  • 和三盆 20g
  • 亲爱的 大型1
  • 白葡萄酒 50CC
  • 洋葱 100g
  • 韭菜 20g
  • 白洋葱 20g
  • 芹菜 20g
  • 青葱 20g
  • 大蒜 20g
  • 牛油 2g
  • 水或肉汤 300CC
  • 盐,胡椒粉 一点点

怎么做

  1. 将橄榄牛肉的大腿或肩肉切成适当的大小,然后在肉表面撒盐和胡椒粉。

  2. 在加热的煎锅中煮全肉。

  3. 在锅中融化黄油,然后炸洋葱,韭菜,白韭菜,芹菜,葱和大蒜。

  4. 加入Wasanbon和白味o。

  5. 加水或肉汤。

  6. 加入白葡萄酒。

  7. 加入烤的橄榄牛肉。

  8. 加蜂蜜。 用高火煮沸。

  9. 将锅盖放上锅盖,放入烤箱(180°C)中,煮约XNUMX小时。
    在高压锅中加热约40分钟。

  10. 当肉变软时,仅取出肉,然后用搅拌机将剩余的蔬菜和汁液与肉混合。

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