美味食谱集

材料

<酱>

  • 酱油 1汤匙
  • 当地酒 1汤匙
  • 黑醋 3汤匙
  • 番茄酱 2汤匙
  • 1汤匙
  • 茄子 1本
  • 胡萝卜 1/2
  • 青椒 2个
  • 辣椒粉红 1/2个
  • 辣椒粉黄 1/2个
  • 洋葱 1/2个
  • 橄榄猪肉片 200g

<内衣>

  • 当地酒 2汤匙
  • 一点点
  • 胡椒粉 一点点
  • 马铃薯淀粉 约1汤匙
  • 麻油 适量

<水溶性马铃薯淀粉>

  • 马铃薯淀粉 5g
  • 5毫升至7毫升

怎么做

  1. 混合酱料。

  2. 将茄子,胡萝卜,辣椒,红辣椒粉和洋葱切成易于食用的小块。 将茄子浸入水中,然后除去碱液。

  3. 在微波炉中将胡萝卜加热约1分钟以使其变软。

  4. 用除淀粉以外的调味料切成薄片的橄榄猪肉片。

  5. 将④肉切成一口大小的块,然后加入淀粉。

  6. 将芝麻油撒在煎锅中,炸②,煮熟后即可食用。

  7. 接下来,烤⑤,煮熟后加⑥。

  8. 擦去多余的油,加入①的调味料,然后用水溶性淀粉增稠即可。

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