美味食谱集
炒的赞岐曼巴和赞岐科钦
材料
- 赞岐科钦乳房 70g
- 赞岐曼巴（茎） 2杯
- 大蒜 一点点
- 生姜 一点点
- 韭菜 一点点
- 盐 1/4小
- 糖 一点点
- 老酒 大型1
- 胡椒粉 一点点
- 汤 大型1
- 麻油 一点点
怎么做
曼巴只是茎的一部分。
切成花片。
Sanuki Cochin切成3毫米厚。
用蛋清，盐和胡椒粉调味佐木科钦的肉。
加入肉并拌匀。
加入淀粉。
加少量油并混合。
曼巴叶是冷炸的。
排干油和盐。
给科钦和曼巴花片上油。
在锅中炒香料，散发出香气。
将科钦和曼巴花放在锅中，一起炸。 加入调味料，并在增稠时加入香油。
