美味食谱集
材料
- 意大利面 4份
- 赞岐传福(府谷) 两个
- 赞岐的清醒(芦笋) 约8
- 大蒜 1片
- 盐,胡椒粉,面粉,黄油,胡椒粉,橄榄油 适量
怎么做
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将河豚切成三段,切成一口大小的块,用盐和胡椒粉调味,用面粉撒粉,然后用黄油烘烤两面。
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用2升热水和20克盐溶液煮意大利面。
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将切成薄片的大蒜,胡椒粉和橄榄油放入平锅中,煎至大蒜变成棕色。 加入100cc煮意大利面汁。
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将河豚和芦笋放入③中并煮熟。
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加入煮好的意大利面,调味均匀,撒上盐和胡椒粉,撒上橄榄油。