美味食谱集
新年河南乌冬面家用
材料
- 乌冬面 2个球
- 猪腿片 60g
猪肉香
- 生姜（碎） 1/8茶匙
- 清酒 1/2汤匙
- 色拉油 1/2茶匙
- 板k（红色） 1/4
- 饿了 1/16股
- 洋葱 1/2小
- Kintoki Ninjin胡萝卜 75g
- 萝卜 1/16中
- 发芽 1/8 袋
- 香菇 1枚
- 大葱 1至1.5
- 淡嘴酱油 3/4汤匙
- 酱油 1/2汤匙
- 味醂 1/2茶匙
- 盐 1/8茶匙
- 马铃薯淀粉 1汤匙
- 入子（煮干） 15g
- 水 3杯
怎么做
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用Iriko去除肉汤。
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在猪肉中加入猪肉和姜，切成2厘米宽。
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将油倒入锅中，加入猪肉和油炸。
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加入切成薄片的洋葱，然后炸到酱汁中。
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加入汤，煮沸。
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煮沸时，加入萝卜（切成薄片），金黄胡萝卜（切成圆形或半月状切成薄片），香菇（切成薄片）并煮熟，再加入煮熟的切成薄片（条状），豆芽（2厘米宽）和k子（切成薄片）。
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调味并添加溶于水中的增稠的水溶性马铃薯淀粉，其溶解量是马铃薯淀粉的两倍。
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将食材放在温暖的乌冬面中，将葱散开。
