美味食谱集

濑户内鲭鱼和sho熏制赞岐植物橄榄油

材料

  • 沙丁鱼 2件(40克)
  • 巴绍 1/2个
  • 芦笋 1本
  • 迷你番茄 2个
  • 志二 15g
  • 肌力 1个
  • すだち 1个
  • Kamebishi Soisolt(面粉酱油) 一点点
  • 橄榄油 2汤匙(30cc)

怎么做

  1. 将鲭鱼切成薄片,撒上盐和清酒,然后用海带压。

  2. 煮1/2 sho和1芦笋,沥干水分。

  3. 熏鲭鱼,生鱼片和芦笋约10分钟。

  4. 用燃烧器燃烧鲭鱼的皮,生鱼片和芦笋。

  5. 将盐和胡椒粉拌入姬菇,然后与橄榄油和切成正方形的西红柿混合。 将一半挤进去。

  6. 将芦笋放在sho→spa→sho→spa上。

  7. 从上方撒上橄榄油酱,将针头撒在天空中。 整个撒上粉状的酱油,切成薄片的一半,并在前面装饰。

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