美味食谱集
泰式贻贝和葱油
材料
- 泰国贻贝 4个
- 神社 4本
- 大蒜 1/2小
- 生姜 1/2小
- 鹰爪 4本
- 蚝油 小数量
- 色拉油 适量
A
- 老酒（绍兴酒） 1汤匙和1/2
- 酱油 1茶匙
- 糖 1/2茶匙
- 甜菜面条酱 1汤匙
怎么做
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清洁海贻贝，然后在两边放一把刀。
※通过在两侧交替切割，虎蛤不会破裂，火势会更快。 -
切片切成XNUMX厘米长。
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混合A。
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在①中加入蚝油。
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将适量的色拉油放入平锅中，煮贻贝。
*蚝油很容易燃烧，因此要调节热量。 -
取出洗い，清洗煎锅，用XNUMX汤匙色拉油将切碎的大蒜，生姜和鹰爪炒至香味消失。
*如果不炸就炸鹰爪，很难辣。 如果您想要刺激性的味道，可以把木桩切成小块，然后炸。 -
将⑤返回煎锅并用③调味。
