美味食谱集
材料
2人份
(材料A)
- 橄榄色幼鰤鱼 2件（160克）
- 橄榄油 XNUMX汤匙
- 迷迭香 两个分支
- 大蒜（切片） 1片
(材料B)
- 黄辣椒粉 1/2个
- 赞岐觉醒（芦笋） 2本
- 迷你番茄 6个
（调味品C）
- 酱油和味rin 每个1/2汤匙
怎么做
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将橄榄黄尾鱼切成3-4等份。将（材料A）放入密封袋中，除去空气，然后将其在冰箱中放置1小时或更长时间。
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将（材料B）的黄色辣椒粉切成小块。对角切开Sanuki的觉醒。将樱桃番茄切成两半。
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将第1步中的1汤匙橄榄油，大蒜和迷迭香放在平底锅中，中火加热，然后加入橄榄hamachi和黄色辣椒粉，然后烘烤。当橄榄黄尾鱼的表面变成褐色时，加入Sanuki唤醒剂和樱桃番茄，盖上盖子并用小火蒸5分钟。
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加（调味料C）并慢火煮至整个发亮。
发明的
配方监督：香川县×国立研究开发公司
该食谱是在健康食谱书“香川之源大米”中发表的一种食谱，它利用了香川县和理研生产的农产品和水产品。
