美味食谱集

材料

4份

  • 切碎的橄榄牛肉 200g
  • 切碎的橄榄猪肉 300g
  • 茄子 中三
  • 秋葵 5至6
  • 胡萝卜 1本
  • 洋葱 2英寸
  • 番茄 (成熟)中3
  • 咖喱粉 3汤匙
  • 糊状物 100g
  • 小茴香种子 1汤匙
  • 橄榄油 1汤匙
  • 大蒜 2个
  • 生姜 1个
  • 盐和胡椒 适量
  • Oidemai饭 3走
  • 橄榄腌 (如果有的话,从小豆岛出发)20至25粒

怎么做

  1. 在Oidemai洗净米饭,将其浸泡在水中20至30分钟,将橄榄果实切成两半,然后煮饭。

  2. 将秋葵切成5毫米宽,切成茄子,洋葱和胡萝卜,煮沸西红柿,然后切成佐久。
    将大蒜和姜切碎。

  3. 将橄榄油倒入锅中,加入小茴香种子,大蒜和姜,然后炸,当气味散发出来时,依次加入肉末和蔬菜末,然后炸。轻轻撒盐和胡椒粉。

  4. 加入moromi,混合并炖20至30分钟。
    调味,加盐并加入一点咖喱粉和小茴香种子(不包括在内)完成

  5. 将煮好的橄榄饭放在盘子上,与咖喱咖喱一起食用。

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发明的

此食谱是咖喱食谱竞赛的“美味佳肴”,该竞赛使用了Oidemai和Kagawa县的一种或多种成分。

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