美味食谱集
Olive Hamachi和Sanuki的唤醒Peperoncino
材料
2人份
- 意大利面 xnumxg
- 橄榄色幼鰤鱼 2片（160克）
- 赞岐觉醒（芦笋） 4本
- 埃林吉 1本
材料 A
- 橄榄油 2汤匙
- 大蒜（切片） 1片
- 辣椒（切成薄片） 适量
材料 B
- 是白色的 1/2汤匙
- 盐 1/2茶匙
- 黑胡椒 一点点
怎么做
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将橄榄黄尾鱼切成一口大小的块。为了唤醒赞岐（Sanuki），请剥去核心上的条纹并将其斜切。将小蘑菇切成条状。
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对于意大利面条，将一小撮盐（未包含在其中）加入大量热水中，并在指定时间之前煮沸1分钟。留下一些煮沸的汁。
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将（材料A）放入平锅中加热，待大蒜味结束后，加入橄榄黄尾鱼，并用中火在两侧烘烤3-4分钟。
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加入Sanuki no Awakening和Maitake，待整体煮熟后，加入第2步中的意大利面条和煮沸的汁液（适量）（成分B）以调节口味。
发明的
配方监督：香川县×国立研究开发公司
该食谱是在健康食谱书“香川之源大米”中发表的一种食谱，它利用了香川县和理研生产的农产品和水产品。
