美味食谱集
材料
2人份
- 橄榄牛肉（切肉） 120g
- 盐和胡椒 一点点
- 面粉 1/2汤匙
- 橄榄油 1/2汤匙
- 大蒜（切碎的） 1/2茶匙
- 洋葱 1/2个
- 腌青橄榄 10个
- 西兰花 6束
材料 A
- 番茄罐 1/2罐（200克）
- 水 1/2杯
- 糖 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
怎么做
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在橄榄牛肉上撒些盐和胡椒粉，再撒上面粉。切洋葱，煮西兰花。
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将橄榄油和大蒜放在平锅中，用中火加热炸洋葱。当它变软时，添加步骤1中的橄榄牛肉。当肉的颜色改变时，添加（材料A），混合并煮沸。
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加入新鲜腌制的橄榄，用中火小火煮8分钟。将西兰花加到表面上。
发明的
配方监督：香川县×国立研究开发公司
该食谱是在健康食谱书“香川之源大米”中发表的一种食谱，它利用了香川县和理研生产的农产品和水产品。
