美味食谱集

材料

2人份

  • 橄榄牛肉(切片) xnumxg
  • 赞岐奇异果(奇异果) 80g
  • 洋葱 1/2个
  • 西兰花 6束
  • 红辣椒粉 1/4个
  • 芝麻油 1/2汤匙

调味料A

  • 蚝油 1/2汤匙
  • 酱油 1/2汤匙
  • 黑胡椒 一点点

怎么做

  1. 将橄榄牛肉切成小块。炉排赞岐猕猴桃。将一半数量的猕猴桃和牛肉放入碗中,混合并浸泡5-10分钟。
    *请注意,如果长时间浸泡在猕猴桃中,则肉质会变得太软。

  2. 将西兰花切成沸腾的束,然后将洋葱和红辣椒粉切成小块。

  3. 将麻油放入煎锅中,加热并加XNUMX并用中火煎炸。煮熟后,依次炸洋葱,红辣椒粉和西兰花。

  4. 将剩余的奇异果与(调味料A)混合。除了步骤3外,还要调整口味。

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发明的

配方监督:香川县×国立研究开发公司

该食谱是在健康食谱书“香川之源大米”中发表的一种食谱,它利用了香川县和理研生产的农产品和水产品。

香川县x RIKEN“香川的元气饭”-享受香川县的食材,过上健康快乐的生活-(香川县网页)