美味食谱集
中国炒橄榄牛肉和西兰花
材料
2人份
- 橄榄牛肉（切片） xnumxg
- 赞岐奇异果（奇异果） 80g
- 洋葱 1/2个
- 西兰花 6束
- 红辣椒粉 1/4个
- 芝麻油 1/2汤匙
调味料A
- 蚝油 1/2汤匙
- 酱油 1/2汤匙
- 黑胡椒 一点点
怎么做
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将橄榄牛肉切成小块。炉排赞岐猕猴桃。将一半数量的猕猴桃和牛肉放入碗中，混合并浸泡5-10分钟。
*请注意，如果长时间浸泡在猕猴桃中，则肉质会变得太软。 -
将西兰花切成沸腾的束，然后将洋葱和红辣椒粉切成小块。
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将麻油放入煎锅中，加热并加XNUMX并用中火煎炸。煮熟后，依次炸洋葱，红辣椒粉和西兰花。
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将剩余的奇异果与（调味料A）混合。除了步骤3外，还要调整口味。
发明的
配方监督：香川县×国立研究开发公司
该食谱是在健康食谱书“香川之源大米”中发表的一种食谱，它利用了香川县和理研生产的农产品和水产品。
