美味食谱集
Sundubuchige，一种由伊吹制成的橄榄梦猪
材料
2-3人用
- 橄榄梦猪肉（切成薄片的里脊肉） 80g
- Oboro豆腐（丝豆腐） 200g
- 大白菜泡菜 100g
- 志二 1/2 袋
- 韭菜 4本
- 饭吹入（高汤）* 500CC
- 蛋 1个
调味料A
- 大蒜（切碎的） 1/2茶匙
- 味噌 2茶匙
*吹木仁子（高汤）
- 对于500cc的水，使用15g的Ibuki沙丁鱼，去掉头部和内脏。 浸泡30分钟，加热并煮沸，然后除去Ibuki沙丁鱼。
怎么做
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将橄榄梦猪肉和大白菜泡菜切成片，方便食用。取下姬菇，用手将其松开，然后切碎蒜细香葱。
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将汤料放入锅中加热，煮沸后，加入橄榄梦猪肉，白菜泡菜，姬菇和小火煮。
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煮沸后，除去碱液，加入蒜细香葱，然后用勺子将碎豆腐to起。 融化（调味A）并煮一会儿，然后放下鸡蛋。
发明的
配方监督：香川县×国立研究开发公司
该食谱是在健康食谱书“香川之源大米”中发表的一种食谱，它利用了香川县和理研生产的农产品和水产品。
