美味食谱集

材料

2-3人用

  • 橄榄梦猪肉(切成薄片的里脊肉) 80g
  • Oboro豆腐(丝豆腐) 200g
  • 大白菜泡菜 100g
  • 志二 1/2袋
  • 韭菜 4本
  • 饭吹入(高汤)* 500CC
  • 1个

调味料A

  • 大蒜(切碎的) 1/2茶匙
  • 味噌 2茶匙

*吹木仁子(高汤)

  • 对于500cc的水,使用15g的Ibuki沙丁鱼,去掉头部和内脏。 浸泡30分钟,加热并煮沸,然后除去Ibuki沙丁鱼。

怎么做

  1. 将橄榄梦猪肉和大白菜泡菜切成片,方便食用。取下姬菇,用手将其松开,然后切碎蒜细香葱。

  2. 将汤料放入锅中加热,煮沸后,加入橄榄梦猪肉,白菜泡菜,姬菇和小火煮。

  3. 煮沸后,除去碱液,加入蒜细香葱,然后用勺子将碎豆腐to起。 融化(调味A)并煮一会儿,然后放下鸡蛋。

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发明的

配方监督:香川县×国立研究开发公司

该食谱是在健康食谱书“香川之源大米”中发表的一种食谱,它利用了香川县和理研生产的农产品和水产品。

香川县x RIKEN“香川的元气饭”-享受香川县的食材,过上健康快乐的生活-(香川县网页)