美味食谱集
材料
6道菜
- House Vermont Curry <甜> 230g 1/2盒（115g）
- 碎牛肉和猪肉 250g
- 洋葱 中号 2 (400g)
- 番茄 中号 1 (150g)
- 茄子（Naho Mitoyo） 2瓶（160克）
- 绿芦笋（赞岐之觉醒） 1 包 (100g)
- 秋葵 1包（100克）
- 南瓜 1/8（150克）
- 色拉油 1汤匙
- 水 800ml
- 沙拉油（油炸用） 适量
- 饭（Oidemai） 3 合 (450g)
- House Cheerful Grains 香味 XNUMX 粒 1袋（30克）
怎么做
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大米3去洗，加白米等量的水，加入XNUMX粒香粒，轻轻搅拌，煮熟。
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洋葱切碎，西红柿和绿芦笋切成一口大小的块。将茄子垂直分成2等份，用菜刀在秋葵上切XNUMX个刺身孔，将南瓜切成薄片，擦去水分。
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在厚底锅中加热 2 汤匙食用油，然后将步骤 XNUMX 中的洋葱炒熟。洋葱挤好后，加入肉末，炒至肉变色，榨出油脂。
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加水，煮沸后取出碱液，中火炖约10分钟。
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煮沸时，在煎锅中加热 1/2 汤匙色拉油，加入步骤 1 中的西红柿，快速烘烤两面，然后擦去煎锅。将色拉油加入平底锅底部，加热，然后将步骤2中的青芦笋、茄子、秋葵和南瓜按顺序煎熟，然后沥干油。
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关掉第4步的暖气，加入面糊使其融化，再次用小火炖约5分钟，偶尔搅拌。加入步骤 XNUMX 中的蔬菜，煮沸。
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将步骤 1 中的米饭放入碗中，撒上咖喱，然后在上面撒上蔬菜。
发明的
一点备忘录
南瓜可以通过轻轻包裹起来，在微波炉中以600W加热约3分钟，然后油炸，从而可以在更短的时间内烘烤。
关于这个食谱
这个食谱是House Foods Co., Ltd. 使用县产的夏季蔬菜作为咖喱菜单设计的食谱。请试试。
▼ 绿芦笋茄子炒咖喱（House Foods Co., Ltd.）
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