美味食谱集

材料

适用于 200 4 毫升容器

  • 赞基(Sanuki Kiwikko) 10个
  • 牛奶 200ml
  • 酸奶(不加糖) 200g
  • 柠檬汁 15g
  • 20g
  • 明胶粉 3g
  • 30ml
  • 薄荷 如你所愿

怎么做

  1. 用纸巾将酸奶放入滤锅中,沥干 XNUMX 小时至过夜。

  2. 将赞岐奇异果切成两半,用勺子挖空。

  3. 将明胶粉和 30 ml 水放入耐热碗中,用微波炉(500 W 30 秒)溶解。

  4. 将牛奶以 500W 加热 20 秒,加入糖并混合。

  5. 将步骤 4 中的明胶和柠檬汁以及步骤 3 中沥干的酸奶加入步骤 1 中的牛奶中,搅拌均匀。

  6. 将两个挖空的赞岐奇异果放入一个容器中(剩下的1/2用于装饰),倒入第1步,放下容器并除去空气。

  7. 在冰箱中冷却并变硬,食用前用剩余的猕猴桃和薄荷装饰。

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发明的

甜度出众的“赞岐奇异果”。作为猕猴桃刺痛感的一个因素,“蛋白水解酶”的活性极低,因此儿童很容易食用。它可用于明胶,通常由于酶的作用而难以硬化。这是一种使用酸奶和牛奶的甜食,在家也很容易吸收。
您可以根据自己的喜好添加饼干。


这个“赞岐奇异果稀有奶酪风格”是由“IKUNAS f”设计的食谱,它发送有关香川县和道四国的饮食文化和当地美食的信息。

相关链接

伊库纳斯HP:https://www.ikunas.com/
伊库纳斯 f:http://ikunas.com/ikunasf/

点击此处查看赞岐美食食谱中的“IKUNAS f 食谱”
IKUNAS f 食谱(在美味食谱的集合中)