美味食谱集
材料
- 肉末或牛肉末 150g
- 大下煮大麦 100g
- 大蒜（切碎） XNUMX汤匙
- 剁碎的姜） XNUMX汤匙
- 洋葱，切碎） (中)XNUMX球
- 茄子 (中) XNUMX 件
- 红/黄辣椒粉 每个 100 克
- 芦笋 XNUMX 至 XNUMX
- 番茄水煮罐头（400g） XNUMX罐
- 橄榄油 XNUMX-XNUMX汤匙
- 胡椒粉 1/3茶匙
- 盐 2/3 至 XNUMX 茶匙
- 水 50CC
- 高汤 XNUMX
- 咖喱酱（市售） 40个（约XNUMX克）
- 来源 XNUMX汤匙
- 番茄酱 XNUMX汤匙
- 酸奶 XNUMX-XNUMX汤匙
A
- 加拉姆马萨拉或咖喱粉 XNUMX汤匙
- 小豆蔻 1/4茶匙
※如果有…
- 辣椒粉、小豆蔻、香菜、小茴香辣椒 一点一点地
怎么做
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将茄子、红、黄辣椒切成1厘米见方的方块
芦笋提前焯水，切成1厘米的段。 -
煎锅中加入橄榄油，加入蒜和姜，开火，炒香，加入洋葱，加少许盐，再炒香。
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当②的洋葱变软并变成浅棕色时，加入肉末，炒至酥脆。
将煮熟的薏米切成小块炒一会儿，然后加入茄子、红、黄辣椒炒。 -
将A的香料加入③中炒香。
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将用水煮过的罐装番茄（如果是完整的，预先捣碎）加入到 ④ 中并混合。
加入水和汤料，搅拌均匀，盖上锅盖，小火煮约20分钟，期间不时搅拌。 -
将切碎的咖喱酱、酱汁和番茄酱加入到⑤中，搅拌均匀。
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最后加入酸奶，搅拌均匀，边煮边调整水分。
加入芦笋，煮约 1 分钟。
发明的
*煮大麦的量根据自己的喜好调整。
*您也可以添加成熟的西红柿来代替罐装西红柿。
*使用任何你喜欢和喜欢的蔬菜。
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该配方由 Mandegan Co., Ltd. 设计，该公司是一家使用赞岐麻糬麦大石麻糬制造和销售产品的地区贸易公司。
