美味食谱集
材料
- 水 30g
- 明胶粉 6g
- 原料未调整豆浆 300cc
- 甜菜糖或蔗糖 1-2汤匙
糖浆
- 水 150g
- 甜菜糖或蔗糖 50g
配料（请随意放）
- 大下煮大麦
- 木薯粉
- 粗豆沙
- 鹿子豆
- 芒果等水果罐头
- 枸杞
- 煮花生
怎么做
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将吉利丁片撒入水中，浸泡10分钟或更长时间。
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将豆浆和甜菜糖或蔗糖放入锅中，烧热，缓慢混合加热至50-60℃，然后关火，加入①溶解。
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② 用冰水冷却，转移到容器中，放入冰箱冷藏3至5小时使其硬化。
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制作糖浆
将甜菜糖或蔗糖加入水中，放入锅中，加热溶解。
融化后，让它完全冷却 -
将③放入碗中，加入配料（如煮熟的大麦），淋上糖浆。
