热闹的本地鱼类美食展销会
濑户内海,恩典之海,一年四季都有时令海鲜登陆。
各种海鲜和各种烹饪技术和传统交织在一起
介绍每家店的精美菜单。
享受丰富香川美食的美味海鲜。
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“春天”当地鱼类菜肴

典型鱼类:海鳗、鱿鱼、比目鱼/比目鱼、赞岐电鲀、日本青花鱼、红鲷鱼、日本真鲷、章鱼、虎河豚、西贝类、比目鱼、橄榄鲑鱼
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“夏季”当地鱼类菜肴

代表鱼类:鰤鱼、红鱼、竹荚鱼、海鳗、沙丁鱼、小虾、赞岐河豚、银鱼、鲈鱼、章鱼、海鳗、小豆岛海鳗、鲳鱼
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“秋”当地鱼类菜肴

代表鱼类:橄榄鰤鱼、直岛鰤鱼、引田鰤鱼、鰤鱼、鱿鱼、沙丁鱼、比目鱼、比目鱼、琥珀鱼、鲭鱼、章鱼、洄游蟹
*橄榄油鱼、直岛油鱼、引田鰤鱼、鰤鱼的供应期至一月中旬。
*橄榄油鱼、直岛油鱼、引田鰤鱼、鰤鱼的供应期至一月中旬。
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“冬季”当地鱼类菜肴

典型鱼类:竹荚鱼、石鱼、牡蛎、红鲷鱼、真鲷、章鱼、奇努克鱼、虎河豚、海参、西贝类、比目鱼、洄游蟹
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