中吾久里K 中国料理 华宫

石马星鳗配白糖醋
*套餐项目5,500日元~,建议预约,也可单品(需预约)

中吾久里K 中国料理 华宫

这次主推的“白糖醋岛海鳗”是将“小豆岛海鳗”与加入了辣椒的糖醋酱一起裹浆油炸而成的色彩鲜艳的杰作。搭配大量糖醋酱享用。

店铺信息

地址
高松市伏石町町2133-16
电话号码
087-868-3767
营业时间
11:30〜14:00(LO13:30)、18:00〜21:30(LO20:30)
*周六、周日和节假日仅开放 5,500 日元套餐或选择套餐。
定期休息日
周二、第一个和第三个周一
座位数
50座
驻车场
10台

对成分的思考

主厨/北川先生

使用小豆岛的品牌海鳗享用中国美食 北川先生一直重视使用当地食材。这一次,我们使用了小豆岛的海鳗。海鳗脂肪含量低,味道清淡,很容易搭配在各种菜肴中。今年迎来了25周年,让很多人着迷的北川先生将借此机会使用岛梭子鱼制作中国菜。