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严选季节S•A•S•H•I•M•I
包括开胃菜、生鱼片、汤、鱼菜、荤菜、米饭和甜点
*“法式怀石套餐(10,000日元)”中的XNUMX个
包括开胃菜、生鱼片、汤、鱼菜、荤菜、米饭和甜点
*“法式怀石套餐(10,000日元)”中的XNUMX个
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「法式怀石套餐」将凸显食材个性的日本技艺与有意识地创造个性的西方技艺相结合,让您享受到的不仅是食物的美味,还有令人兴奋的摆盘。这是其中之一,颜色很漂亮。享用精心采购的时令海鲜生鱼片,搭配自制的芥末曲和橄榄油。
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店铺信息
对成分的思考
绪方雅美
濑户内海捕获的鱼类种类繁多,是令人想尝试各种烹饪方法的诱人食材。 “濑户内海产的鱼种类繁多,是一种很有吸引力的食材,让你想尝试各种烹饪方法,而不仅仅是生鱼片,”行政总厨绪方说道。在 MILESTONE 享用来自濑户内的最新鲜美食,您可以品尝到采用四国四个县精心挑选的食材并采用各种方法烹制的菜肴。