草莓冰大福

２０１４年度糖果/甜點優秀獎

在我們自己的大福作坊，我們用香川縣的原始草莓“贊岐姬”手工製作了冰鎮大福。咬一口的瞬間，羽布泰麻糬的鬆軟和加入大量新鮮草莓果泥的冰激凌在口中緩緩蔓延開來。