宇多津古稻贊岐烏冬面

２０１４年度食品行業優秀獎

烏冬面是用黑米揉成米粉製成的，口感筋道，黑米營養豐富，也被稱為“藥米”，以及入濱宇多佐製作的天然鹵水。古米中含有大量的花青素，是一石二鳥的烏冬面，被寄予了健康和美容的希望。