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[8月10日|第一家商店開業！ 高瀨的白井水果園]
2014/08/05
“和我的老師一起吃葡萄”
這是首次開設的白井南農場的報告。
您去過Mitoyo嗎？
該地區充滿了自然，充滿了美味的食物，並與人融洽。
這次，我參觀了三豐市一個名為“高瀨町”的小鎮。
您是否知道在泡沫時代，高瀨町的葡萄美味可口？
“高瀨葡萄”作為小品牌已有很長時間了。
種植茶和葡萄的條件包括排水良好的土地，低降水量，
例如，可以在容易暴露於陽光下的斜坡上創建場。
高瀨町的許多地方都滿足這一條件，因其易於種植而成為著名的茶和葡萄產地。
我們已經與白井交談。
Shirai目前正在種植葡萄，橘子，西蘭花等。
在這次採訪中，我被詳細告知了高瀨町的美味葡萄。
種植的葡萄仍然是綠色且堅硬的！
我了解到種植葡萄需要比您想像的更多的努力。
不規則的行李箱使安裝機器變得困難，並且所有工作都是手動的。
扭轉莖以傷害葡萄，使莖垂下來，
採摘穀物，將穀物減少到適當的數量。
還有許多工作要做，例如用赤黴素處理無核葡萄。
但是，白井先生非常高興地談到了這項工作的細節。
她笑著明白自己真的很喜歡葡萄種植和農業。
白井先生有一位受人尊敬的葡萄種植老師。
老師是白井的祖母。
溫柔的祖母。
它已經生長了20多年。
她高興地說：“我需要教更多的結城。”
“即使下雨天，我也不能停止工作，因為葡萄被沖走了。”
我向您展示了一個鎮定自若的工作靈魂。
所說的話意味著平等成長。
奶奶的純正Sanuki氣門非常舒適。
我感到他們通過牢固的家庭紐帶相互聯繫。
原來是打工的白井
他開始將葡萄園變成菜地，成為農民。
他對祖母的愛，“祖母的葡萄園不見了”，驅使白井。
與祖母開始種植葡萄相比，“ Take Sake Grape”這個品牌有點寂寞。
為了再次興奮起來，讓我們從認識開始。
而且白井山和祖母都被告知了。
農民和消費者之間的距離應該更近。
因此，據說它將變成一個經驗豐富的旅遊農場。
在田野裡有一束葡萄，然後在附近的咖啡館裡給它們做甜點。
舉辦這樣一系列的晚餐課程真的不是很有趣嗎？
白井先生還想在香川縣做很多其他的夢。
當Shirai在Sanuki Marche開設一家商店時，
請一起分享您的精彩夢想♪
（文字伊藤桃香）