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[11月2日|贊岐馬爾凱！]

2014/10/30

在這一天，天氣預報給出了陰雨預報，我擔心天氣
如果下雨，馬爾凱將在Sunport高松塔一樓的Decks Galleria舉行！

[漁夫烤！木炭烤松魷魚的外觀！]

大平漁業（三代市）擁有船隊並正在加工。
夏季垂釣後，久違了的它將出現在馬爾什！

*圖為大平漁業公司網站上的魚類捕撈活動 http://www.rakuten.co.jp/ohirafish/

在這一天，從瀨戶內海烤的松魷魚炭將出現！
順便說一句，松花魷魚是“ Sumeikai”的本地名稱。
尤其值得一提的是，大平正在捕魚的那田智多（Hichi Nada）是一個在淺水域產卵的好漁場。
僅今天的木炭燒烤！

[短笛咖啡館的煙熏豆腐等]

夏季，Cafe Piccolo（Manno Town）開設了一家商店，裡面裝滿了當地水果的刨冰。
從秋天開始，以萬濃町為中心的自製煙熏和西山水果果醬將出現！

這次，岡阪先生用球魔芋熏制了魔芋
佐野先生在農村使用豆腐的豆腐是必須的。
岡阪先生的魔芋使用自製的魔芋紅薯
我是在海拔600m的多山房屋中製作的。

佐野的鄉村豆腐是
這是用傳統食譜在該地區製作的硬而重的豆腐。
在這兩種情況下，重點都是Manno Town Miai的山水。
煙熏雞蛋在平坦的房子裡煮熟
我用了很多來自茨城的入裡子來種自家種的蔬菜
我們使用由達拉桑（Tadara-san）製作的雞蛋，他是用特殊的自製飼料長大的。
您可以享受柔和的煙熏味和濃郁的蛋黃融化感。
（文字和圖片短笛咖啡館）