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第一家商店｜貝蒂姆農場8月2日，星期日

2020/07/28

香川縣中田町縣曼努鎮上空出現了珍貴的“風間無花果”。皮膚是如此柔軟，以至於被整體食用，它很容易運輸並且很少散佈。

它具有蓬鬆的質地和豐富而優雅的甜味。

“ hazama fig”的hazama是曼努鎮地區的名稱。這個地區，包括立川河中游的左岸，已經栽培了約150年，排水良好的肥沃沙土，溫暖的瀨戶內海氣候和適合無花果栽培的有利條件。
生產的是一種叫做Horaishi的品種，據說是從中國引進到日本的，並在日本西部建立。 az間無花果是在H間生產的。它的特點是優雅甜美。

陽光充足的土地也適合喜歡陽光的無花果。

它們中的大多數是在當地消費的，在中山地區以外的高松市很少見，也很罕見。
第一家商店“ Bettim Farm”以“ Hazama Ichiku”為中心生產各種水果和蔬菜。
儘管“ hazama無花果”具有很高的市場價值，但目前在曼努地區大約有10家生產商，老齡化和缺乏後繼者成為問題。我想把這個無花果品牌打造成全國知名品牌。

照片的右邊是該公司的代表Niohiro Shinohara和該公司的前同事兼創業成員Nojiri Yusuke。這是一家平均年齡為2019歲的公司，該公司由五名在該公司工作的同事和初中學生同情他們的願望，於25年成立。