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[1月26日Sanuki Marche |報告]

2014/02/10

已經很晚了,但是我將在1月26日告訴您有關Sanuki Marche模式的信息。 這一天的主題是“其他馬爾凱”。
我們要求店主在寒冷的季節裡做一湯,然後舉行“湯攤牌”。
這裡有一些。
・使用杏子的杏派糕點店/杏子熱水

使用高松市國分寺的杏子,杏子主要種植“信山大丸”,“和平”,“哈考特”,“信州大米”四個品種的杏子。

就像溫暖的杏仁豆腐。 橙粉是杏粉。

・吉恩的可麗餅/布列塔尼傳統牛奶洋蔥湯(布列塔尼)
一個簡單的湯,只用三木町的無農藥洋蔥,安藤牧場的牛奶和少許鹽製成。 在顧客中很受歡迎。

・高橋農場/農家湯和大量蔬菜
飯山縣贊岐富士山腳下的大蒜很多。 姜非常熱。

・ Wabi-Sabi Rosso Bianco / Sanuki Cochin和大白菜zuppa
意大利第一家商店。 咖哩的味道很好。

・安藤牧場/牧場奶油燉
一種燉肉,裡面裝滿了通常不會放入燉肉的食材,例如地瓜和蓮lotus。 根菜很好吃!

會場也到處都是微笑的顧客。 很多可愛的孩子們!

這些顧客的票選最突出的湯是第一...
・吉田麵包房/坂出胡蘿蔔和栗子南瓜芝士麵包
那些在法國訓練過的人設計了食譜。 奶酪Epi中的“ Epi”是指麵包的形狀。 搭配便鍋吃得很好。

途中,我們要求每個店主解釋他們湯的吸引力。 有時間傳達您的感受並了解它們非常重要!
 
聽了商店老闆的解釋的同時,“ SPOT”的一年級學生也是這個故事的源頭,SPOT是香川國立技術大學Takuma校區的雜耍俱樂部。
除了收留這些孩子外,我還要求他們在當天表演雜耍表演。
我對成為一年級的學生很害羞,但是我會陸續決定自己的技能。 會場上鼓掌。

 
另外,在會場,高山市City山町的M山先生舉辦了“蜂蠟製作班”。
工作人員也參加了。
我是Mineyama Honey的Amano先生。

我將釬焊點燃火的弦的部分。 蜂蠟是在下面加熱的透明液體。

浸入蜂蠟後,用水冷卻,周圍環境會像這樣膨脹。 重複很多次後看起來像這樣,如果調整形狀,它將完成!

在天野先生的精心指導下,所有與會者似乎都感到非常滿意。

 
當天有許多顧客參加了這次活動,並取得了巨大的成功,似乎瑪奇與商店老闆和顧客之間的定期互動是通過湯來進行的。 如果您能知道香川縣有這麼美味的食物,我們將不勝感激。

謝謝所有拜訪的人。

使用權

香川縣高松市760-0019太陽港2-1
太陽港高松符號塔西通道

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