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[3月9日]春天的Sakidori Marche

2014/03/08

明天在Sanuki Marche的場地，主題是春季食材！
天氣比平常要冷，但春季的食材也會出現在場地上！

在農業守口攤位

馬尾和鱈魚芽

布魯塞爾芽每莖，
依此類推，春天的味道會更快出現。
順便說一句，我覺得需要一些努力
準備非常容易。
去除ha（如馬尾莖中間的葉子）
在沸水中煮約XNUMX秒鐘，然後浸入冷水中。
（擔心斧頭的人換水2-3次）
在那之後，請使用tsukudani，雞蛋裝訂，在油中炸等。

熊野鴨博子在展位
蒸天婦羅開始！
新鮮蒸的北天婦羅，讓您在寒冷的日子裡開心！ !!
47年（明治1911）成立的一家名為“ Uozen”的魚店開設了Kumano Kamaboko商店。
因此，有權參加魚市場的拍賣
因此，kamaboko和天婦羅的成分
我們使用自己的行家技術來庫存和製造。