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【6月15日大麥馬爾凱第1部分】
2014/06/11
在大麥秋天的季節，我們這次採到了很多大麥！
5月下旬左右，縣內各地都開始收穫小麥。
小麥也是烏冬面的原料，
除了烏冬面之外，這一天還有各種使用小麥製成的菜單！
創業約80年，綾川町的麵包工廠出現了！
此次木村屋麵包工坊首次開業。
它在大阪開業，仍在戰時撤離的鮎田郡綾川町工廠生產麵包。
木村先生希望盡可能使用當地食材並精心製作，
自創立以來，成分和製造方法從未改變。看來他們當天會帶來新鮮出爐的麵包。
看標籤就知道它的成分非常簡單。
“裡面沒有任何添加劑，請盡快食用。”
是一款讓你每天都想吃、可以安心吃的麵包。
山田大米，仍在工廠所在的 Sosho 地區生產
（獻給天皇陛下的大米！也被用作日本酒的原料）
Anmochizoni風格的麵包！其中還添加了Anmochizoni中不可缺少的青海苔！
善通寺大餅麥菜單！
這也是第一家店。善通寺的曼德甘。大士持麥出生於善通寺市。
這是一種從田間生長開始就含有紫色多酚的麻餅。
大麥大麥的膳食纖維含量比白米多約 30 倍。
它富含β-葡聚醣（水溶性膳食纖維），據說可以有效預防與生活方式相關的疾病。
除了出售大餅麥餅外，我們還出售可樂餅、炸雞、甘酒、烏冬面等。 。
各種菜單將會出現，大志千麥的吉祥物“Mugyu”也會出現！
隆重介紹香川產的大麥卷！
高畑清麥先生 這也是第一家店！來自香川縣的大麥加工者高畑清麥先生。
事實上，香川縣是日本第二大裸麥產地！雖然品質優良，但知名度並不高。
我們開這家店是因為我們想讓當地人了解一點！
我們將銷售使用縣內生產的裸麥的壓延大麥。
和下一個展位 愛爾蘭酒吧 Craic 正在推出一種使用高畑先生的大麥製成的特殊啤酒。
啤酒是用什麼大麥釀造的？
請聽聽兩家店的故事。