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[6月22日|季節性馬爾凱]
2014/06/18
22日贊岐馬爾凱的主題是季節!
這裡有很多只有這個時候才能買到的當地時令水果和蔬菜♪
介紹綾川的芒果!
綾川町芒果生產研究小組。
綾川有兩名芒果種植戶正在種植芒果。
成熟時呈蘋果般鮮紅色的高級品種“歐文”。
尤其是樹上完全成熟的芒果,由於運輸時間的關係,只能在國內吃。
樹上成熟的芒果,甜甜的,吃過一次就忘不了。
我現在很期待它♪
現在正是枇杷上市的季節
香川縣實際上是日本主要的枇杷產區之一!
最初,它是作為柑橘類水果的防風林種植的。
枇杷均由手工單獨裝袋,以防止漿果受損。
請藉此機會品嚐贊岐的時令風味!
德島第一家店、賓客店 R88.kitchen
德島第一家店!
作為在被稱為四國肚臍的三好市白手起家的創意鄉村生活“Umaba計劃”的一部分,
以製作者為中心的“R88.kitchen.-四國咖哩朝聖”也將在馬爾凱會場亮相!
這是使用年糕大麥生產商 Kabekko Muguruma 生產的讚岐原創咖哩的揭幕。
合作項目!
商業廚房 x 五色台香草花園 x 科西嘉咖啡
Mr. Kitchen of Commercy是佛生山的一家手工烘焙糕點店。
每次,他們都會使用供應商提供的原料製作糖果。
這次,我們使用五色台香草園的香草烘焙甜點!
我們還計劃在隔壁出售科西嘉咖啡的咖啡和甜點套裝!
玩得開心♪
合作項目!
濱本水產×小光×太陽餅乾
現場現炸,上次很受歡迎!濱本水產天婦羅現場供應的天婦羅蓋飯。
鄰近的攤位“Sun Krakke”都出售調味料。
請在家嘗試一下◎