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報告｜ 8月4日“贊岐馬爾凱”巡迴演唱會第二屆香川縣葡萄

2018/08/14

這是由“贊岐馬爾凱”（Sanuki Marche）贊助的旅遊團，生產商直接銷售香川縣的原料和加工產品。這是訪問香川縣的原料和加工產品的生產區域和分銷地點的學習會議。（第一高松中央市場的狀態電話）
第二個是2月XNUMX日，重點是香川縣的葡萄。長谷葡萄園“和”贊岐酒莊”。
到贊岐市志堂的“長谷藤園”。

據說贊岐市志戶市是香川縣葡萄的發祥地，是葡萄種植蓬勃發展的地區。葡萄園在平緩的坡地上種植新先鋒和馬斯喀特（Shine Muscat）。目前，Mari Hase將是第三代。
這是根據托盤運輸的葡萄的收穫季節。

進入房屋後，參與者會在葡萄隧道中歡呼。與會者聽到了許多問題。
葡萄園是如此之低，以至於您必須彎腰以適應長谷山的祖父和祖母的身高。挑选和收穫工作是一整年的工作，並且全年都在進行。如果您看生長的許多葡萄，您將被感動。

為了遊覽Sanuki Marche，這次我們專門進入了其中一所房子。葡萄的根基距地面約15厘米，因此存在損壞根部或壓碎土壤的風險。

葡萄已經成為孩子們最早看到的樹木！似乎黑皮人比帶紅色的人更成熟，更容易吃。

紀念品是一種叫做新先鋒的無籽先鋒。

接下來，參觀還使用長谷葡萄園葡萄的“贊岐酒莊”。

位於小g半島，俯瞰瀨戶內海。
這是四國第一家葡萄酒廠，於2018年慶祝成立十週年。它具有鼓勵香川縣葡萄和葡萄種植者的歷史。
目前，僅使用香川縣的葡萄釀製約XNUMX瓶葡萄酒。

從XNUMX月初開始，運輸了收穫的葡萄，工廠開始運轉，因此工廠工作剛剛開始，但是從XNUMX月中旬開始，您可以看到工廠正在運轉。

除了縣內生產的葡萄種類和葡萄以外，我們還詢問如何釀造葡萄酒，包括草莓和水果釀造的葡萄酒。
贊岐酒廠生產的葡萄酒是葡萄品種，不是陳年多年，而是清酒或飲用一年。今年的新酒將於10月中旬上市。

在附屬的商店中，您可以品嚐不含添加劑的葡萄酒和葡萄汁。 Sanuki Marche也出售葡萄軟飲。
通過去農場和產區，我能夠了解更多有關該縣的葡萄和葡萄酒的信息。