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12月22日“贊岐馬爾凱”巡迴演唱會第3次“小豆島美食”

2018/12/13

這是由“贊岐馬爾凱”(Sanuki Marche)贊助的巡迴演出,生產商直接銷售香川縣的原料和加工產品。 這是一次考察香川縣食材和加工產品的生產地區和分銷地點的學習會議。
第三是關於小豆島的食物。
小豆島是瀨戶內海的第二大島,氣候溫和,並保留了其傳統的飲食文化,擁有其2年的麵條,醬油和煮製醬油傳統。
這次,我們將進行遊覽小豆島獨特美食的遊覽,例如橄欖果園和Tsukudani的遊覽以及醬油的製作,以及Somen的“筷子”體驗。

小豆島美食“築谷先生


我們將手工釀造的醬油在400年的酒桶中煮熟,再用400桶的曲酒釀造,再放入XNUMX℃的“平間明火”煮開。 。

井上精園橄欖田


您會看到一個精心種植約4,500棵樹木,8種橄欖和14種柑橘的田地。

普通食堂午餐!


在位於小島中心附近的千田市的一家小店裡,享用充滿小島的食材的午餐,該店傳達著小島的飲食文化。我們為在我們前面的水稻梯田種植的飯糰感到驕傲,這些飯糰用冷凍水和直接火煮得很熟,並以傳統方式一一綁在一起。

中淵切面的經驗


小豆島特產的麵條以芝麻油為特色。 通過手工拉麵來製作手捲面。

山六醬油”參觀倉庫


Moromizo是明治初期建造的該國的註冊有形文化財產。 請體驗被數百種酵母菌和乳酸菌發酵的醬油的發酵空間。

日期:2018年12月22日,星期六
9:32在小豆島池田港開會
16:15小豆島草阪部港解散
預定行程:池田港→小豆島食品→井上精工園→小牧正堂→中部bu→山六醬油→草坂港
費用:午餐費,面筷分裂體驗的實際費用(700日元)約2000日元
*請在8:32從高松港乘坐渡輪前往池田港。 (渡輪費690日元)
*請於16:15使用從草s部港出發的渡輪從草s部港前往高松港。 (渡輪費690日元)
*使用岡山的渡輪等其他交通工具時,請向我們諮詢。
*乘小巴在島上旅行。
攜帶物品:飲料

應用程序:NPO公司群島電話:087-813-1001(10:00-18:00)郵件:info.marche@archipelago.or.jp
諮詢表格您也可以向申請。 )
申請時請聯繫我們,並提供以下信息。
1.姓名(請提供所有參與者的姓名)
2.參加人數
3.當天要聯繫的信息
截止日期:直到2018年12月19日星期三
→由於產能不足,招募將關閉。 非常感謝

使用權

香川縣高松市760-0019太陽港2-1
太陽港高松符號塔西通道

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