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申請現已截止 28月XNUMX日（週日）味噌製作工作坊
2023/12/26
在“贊岐馬爾凱工作室”中，您可以了解香川縣的食材和手工藝品。
每年我們都會與佐瓦雅卡NICO農場的大家一起舉辦受歡迎的味噌製作研討會。這是一種特殊的味噌，其配方是在香川縣香川町的山本味噌加工公司的監督下開發的。
材料來自香川縣Oidemai飯使用“米曲”製成的“米曲”，採用瀨戶內海的煮沸海水，採用改良傳統方法（下游鹽田法）的現代方法烹製而成。贊岐的鹽＞並且使用國產大豆＜味噌> 將被創建。味噌是在會場準備並在家裡發酵約 XNUMX 個月完成的。
使用贊岐的特殊食材手工製作的味噌！讓我們在這個時刻一起努力吧。
日期與時間：2024年1月28日星期日①10:00~ ②11:30~（截至1月24日，招募已滿） ③13:00~（所需時間：約1小時）
*每次前10名
*如遇下雨或強風，活動將取消。
參加費用：2,500日圓/1桶（約1.5公斤）※上次自備容器的可優惠200日圓。
攜帶物品：如果您擔心弄髒，請帶上圍裙和擦手的毛巾。
地點：Sunport Takamatsu Sanuki Marche展位
應用：NPO公司群島
電話： 087-813-1001（平日：10:00-18:00，週六、週日、假日除外）
郵箱：info.marche@archipelago.or.jp
（諮詢表格您也可以向申請。 ）
申請截止日期：2024 年 1 月 25 日星期四
*招募已結束（1月26日星期五）
*由於當天取消，可能會出現一些空位。如果您有興趣，請直接前往現場查看。
申請時請聯繫我們，並提供以下信息。
1.姓名（請提供所有參與者的姓名）
2.參加人數
3. 製作味噌的桶數 你帶桶子了嗎？
4.當天要聯繫的信息
5. 期望參與時間