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報告|成熟李子

2020/07/03

在讚岐市佐田市的“飯田桃園”開始了梅子的收穫。 在香川縣各地種植的李子將要收穫。 產量低,但香川縣被認為是適宜的種植區。

梅花的主要收成被稱為“大石瀨”(Oishishiase),早收。

在縣內擁有最多李子種植面積的“飯田桃園”,收穫工作從六月開始,一直持續到九月下旬。 由於桃子和李子的一個品種短至6週,因此在不同的時間種植和收穫具有不同成熟度的品種。

新鮮採摘的梅花(大石早期)

Potori Kokoro ...

即使有一點點觸摸,李子也會從樹上掉下來。 Iida先生已經完全成熟了用於加工的李子。 據說如果遲到一兩天,它就會成熟,所有的東西都會掉下來。

“如果刮傷了一點,損傷就會蔓延開來,無法用於加工。即使是用於加工,它也是一流的產品。在水果和蔬菜可以運輸的階段,稱為B產品的產品可以在樹上成熟。我不能離開它,所以即使晴天,我也可以將其留在樹上並收穫成熟的樹,即使產量下降,這種在樹成熟時獲得的特級果實的味道也非常出色。有“(飯田昌宏先生)

李子顏色根據成熟度而變化。

左邊是運輸水果和蔬菜的最佳成熟時間。 通常,要求運輸的水果和蔬菜在分配過程中要有保質期,因此收穫時要能夠承受它們的成熟度。 飯田桃園這次收穫的李子的顏色在中間和右邊。 正確的成熟了。 顏色成熟,似乎是最香的加工產品。

“我想讓您享受成熟李子的美味。”

 

7月5日星期日,贊岐馬爾凱.. ”飯田農場“梅子冰和果汁”甲月堂221在這種情況下,僅在這一天,成熟的李子將作為李子糊的熊貓銅鑼燒出現。

白豆沙與李子皮。 冷藏後,李子的香味會在您的嘴中進一步傳播。 (李子醬的李子銅鑼燒260日元+稅)

請期待!

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