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25 月 XNUMX 日星期日第一家店開業！三本松高中三光民納食堂

2022/09/20

2020年，在東香川市的香川縣立三本松高中啟動了“三光水無食堂項目”。改造後的學校食堂也是一個新的學習場所，學生與當地社區合作參與食堂的管理，而不是作為顧客。

目標是將學校食堂發展成為振興社區的活動。每個學生都專注於當地生產，當地消費，減少糧食損失，與當地社區的互動等，並提出並實施自己的活動。

銷售午餐盒和甜點的marche團隊、蔬菜種植、菜單開發、總務、公共關係、活動策劃和室內裝飾等約50名項目負責人。

此外，由於東香川市的農業公司負責管理，食堂的菜單使用了大量當地的時令蔬菜。

標誌自助餐廳的門簾和旗幟也是學生們手工製作的。高中所在的東香川市是日本排名第一的城市。手套>在生產區<箱包/皮革製品>也是製造的，似乎是用廢料製成的。

25日，學生們提出食譜並出售農業公司生產的湯、蘇打水和糖果，以及東香川產的蔬菜和大米。

專注於食物損失的問題，這個食譜使用非標準的當地蔬菜和部分，否則會被扔掉，使其變得美味。

冷西蘭花湯

非標準 <西蘭花>可口的它是為食用而生的產品.澆頭是舊大內町東香川的特產歐奇歐芹>.

飯糰（芥末鹽漬海帶、鹽漬飯糰、無鹽飯糰）

你可以享受米飯的味道，東香川市財富栄新米<越光飯>です.我們還準備了不加鹽的飯糰，讓您享受新米飯的甜味。

梅子糖漿蘇打水梅子鬆餅梅子果凍

<李子>果實在高中的有效利用用し糖漿用ます。

李子鬆餅使用用於李子糖漿的李子果實。我做了一個烘焙糖果，您可以在其中享受李子的香味。

<贊岐馬爾凱 in 太陽港＞

日期：~~2022年九月15日（日）10：00〜15:00~~ *由於暴風雨天氣推遲到下週。
2022年25月10日（週日）00:15-00:XNUMX

※暴風雨天氣在這種情況下，將推遲到下週。
※根據傳染病的情況，可能會取消。
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